Nuovo locale, nuova filosofia
House of Sushi si è rinnovato, marcando e sottolineando ancora di più la sua radicata anima giapponese. Un ambiente che si affida ciecamente all’eleganza e alla raffinatezza del nero totale, con luci soffuse, che creano atmosfere uniche e indimenticabili. Non...
Il Poké, una filosofia di vita
Non solo un contenitore ricco di ingredienti freschissimi e di alta qualità, ma un vero e proprio stile di vita. Questo è, per noi, il poké. Una passione nata dalla nostra curiosità e dall’amore per il nostro lavoro, che hanno dato vita a questo nuovo,...
Sushi: anche mangiarlo è un’arte
Oltre che alla meticolosa, attenta e studiatissima arte della preparazione, il sushi esprime la sua filosofia anche nella metodologia di consumo. Mangiare sushi non è solamente cibarsi, ma è un vero e proprio rituale, da osservare con estrema dedizione e passione. E...
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